El arte culinario comienza por la selección de sus ingredientes. En el Restaurante Finca Santiago sabemos donde escoger. Y no es fácil. La huerta Murciana ofrece todos los productos de la dieta mediterranea.

La mejor selección de arroces, de carnes, de hortalizas, de especias y aceites, y de frutas se encuentran aquí.

El clima y la fertilidad de esta tierra murciana nos permiten dotar a nuestra cocina de muchos ingredientes de nuestra propia huerta.